Мы в Google+

Грибной суп из опят

5.0/5 rating 1 vote
Грибной суп из опят

Ингридиенты

  • опята Намеко,Пиопино или наши - 400 грамм
  • морковь – 1 штука
  • лук – 1 штука
  • картофель – 3 штуки
  • вермишель - 100 грамм
  • сливочное масло - 50 грамм
  • лавровый лист – 1 штука
  • твёрдый сыр - 100 грамм
  • зелень
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • мускатный орех – 1 щепотка

Приготовление

  1. вскипятить в кастрюле воду.
    почистить картофель, нарежьте его брусочками и положить в кастрюлю, посолить и варить 15-20 минут.
    Пока варится картофель, измельчить репчатый лук и спассеровать его на сливочном масле вместе с тёртой морковью. Потом добавить тщательно вымытые грибы и готовить их ещё в течении 5-7 минут.
    Потом выложить всё в кастрюлю, положить туда же вермишель, перец, мускатный орех и лавровый лист. варить 5 минут.
    Через 5 минут выключить огонь, всыпать тёртый сыр и мелко нарезанную зелень. накрыть крышкой и по истечении 10 минут можете разливать суп по тарелкам.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость. Необязательно - форма входа ниже.