Мы в Google+

Грибы фаршированные

0.0/5 оценка (0 голосов)
Грибы фаршированные

Ингридиенты

  • грибы крупные - 8 шт
  • лимон - 1 шт
  • масло сливочное - 50 г
  • яичный желток - 2 шт.
  • хлебные крошки
  • зелень петрушки
  • жир для смазывания противня

Приготовление

  1. Способ приготовления:
    Отрезанные шляпки грибов очистите от кожицы, опустите в кипящую воду с добавлением лимонного сока (чтобы грибы не потемнели) и варите на слабом огне 10–15 минут.
     
    Ножки грибов очистите и мелко порубите.
     
    Масло разотрите с сырыми желтками, добавьте рубленые ножки грибов и, в случае необходимости, для густоты подсыпьте немного хлебных крошек.
     
    Полученной смесью наполните шляпки грибов и запеките в разогретой духовке на смазанном жиром противне.
     
    Подайте горячими с булочками или картофельным салатом, украсив зеленью.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость. Необязательно - форма входа ниже.